喜欢一个人的感情，有时候仅仅是当时当地所处的心情。营造不同的氛围，可以帮助你的烘焙连锁店提升效益。因为现在的年轻人购物很多情况下是一种冲动，一种心情。因此，具有吸引力的环境氛围能更多地吸引他们前往。烘焙连锁店如何做***?好的环境氛围是亮点!
1.海报
饼店的宣传海报也是营造良好氛围的好帮手。尤其在各大节日来临的时期，张贴应景的产品海报、吊旗等，可以将节日气氛烘托的更为热烈，使顾客感受到节日的喜悦。在相对平常的日子里，也可以利用宣传海报打造不同的感觉，如将多张型态相同的海报悬挂在店内，形成热闹气氛。精美的海报本身就是一幅装饰画，不同的色彩与文字排版，能够根据饼店的需要传达出一种浪漫甜蜜、充满爱的温馨画面，或是健康时尚的感染力。
2.色彩
要根据饼店自身的特点与定位来选择与之契合的主题色调，从中体现饼店的品牌文化。大部分饼店的设计都是采用轻松明快的暖色调，因为这样的设计能够给人温馨舒适的愉悦感，很放松，但有些饼店也可以采用黑色等比较冷门的颜色作为主题色，能够很好的突出**大气的感觉，适合于追求时尚品味的年轻一族。饼店空间不可能全部是同一种颜色，所谓主题色就是空间中着墨*多的颜色，其配色要与饼店风格相协调，不浮不躁，不喧宾夺主，注意冷暖、明暗等方面的对比，使饼店空间有一定的节奏感，颜色种类不宜过多，用太多的色彩让人感觉既没有方向，又没有侧重感。此外，还要考虑色彩与展柜之间的搭配协调。
3.灯光
照明灯光是灯光设计中的重中之重。不同风格不同定位的饼房，灯光的侧**也不一样。比如现代风格，黑天鹅就是一个很好的例子，店内的冷光就相对较多，突出现代感与时尚感，有一种高贵冷艳的感觉。反观多乐之日，更多的是营造家一样的温馨氛围，所以暖光就成为主角。这只是从光的颜色上来区分，除了注意光的冷暖搭配，还有光影、明暗、虚实的变化，多方面把握来打造不同的饼店需求。
