在我们忙碌了那么长的时间后停下脚步才发现，拥有一个健康的体魄是多么重要的事情，所以关于养生的话题迅速的在我们的视野中占去不可替代的位置。我们今天也是要讨论一个关于惊蛰时节如何养生的话题，从惊蛰节气的气候和环境出发，小编送上容易操作的惊蛰养生食谱**。
惊蛰时节如何养生 惊蛰养生食谱**
《黄帝内经》指出：“正气内存，邪不可干。”意思是说在人体正气强盛的情况下，邪气不容易侵入机体，也就不会发生疾病，所以增强体质，提高人体的抗病能力十分重要。在日常饮食中注意做到饮食品种的多样化，以**人体能够得到丰富而充足的营养素供给 “春困”在这节气里尤为突出。此时人们常感到困乏无力，昏沉欲睡，早上醒来比任何一节气都迟，这就是民间常说的“春困”，这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。春回大地，天气渐暖，人体皮肤的毛孔和血管也逐渐舒张，需要的血液供应增多，汗腺分泌也增多。但人体内血液的总量是相对稳定的。供应外周的血液增多了，而供应给大脑的血液就会相对减少，所以出现了所谓“春眠不觉晓”的“春困”。人们除了出现困乏无力、昏沉欲睡的“春困”症状外，还会在这时节感染肝病、痄腮、流感等疾病。从传统的中医学上讲，惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。
注意事项
生活起居
穿衣 要以“捂”为主，注意保暖，特别是膝关节不能受凉。
饮食上应多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。
作息规律应该有别于冬天，要晚睡早起，晚上 11点前睡觉，早上 5～7点和太阳同时“起床”，与太阳的运动规律保持一致，利于阳气的吸收。
养肝养肾
很多人在春天都有乏力、眼睛干涩、食欲不振、失眠多梦、易怒等不适感觉，这些症状正是肝脏问题的外在表现。
1、饮食上少酸多甜：中医认为，肝*旺的人在春季应该多食甜。
2、多动少坐：健步走是*适合3月进行的运动。因为运动既可削减超标体重，也可消除过多脂肪对肝脏的危害，还能加快血液循环，**肝脏得到更多的氧气与养料。
3、按时休息：依照中医经脉循行理论，每天晚上11时至凌晨3时是肝经运行的时间，此时宜安然入睡。
此外，**在临床中发现，春天还是肾虚者进行调养的好时机。
养肾招数
**脚心：**脚心的涌泉穴有强肾滋阴降*的功效。**方法为每日临睡前用温水泡脚，再用手互相擦热后，用左手心**右脚心，右手心**左脚心，每次100下以上，以搓热双脚为宜。
春捂不是穿棉袄，包满全身反而容易让身体变得虚弱，捂的位置有**：
早春时节，手腕、腰眼、小腿和肚脐这四个部位*需要好好捂捂。
惊蛰养生食谱**
1.菠菜肝片
用料：鲜猪肝250克，黑木耳25克，菠菜叶50克，绍酒，醋等调味料。葱丝，蒜片，姜粒各15克。
做法：(1)猪肝剔去筋洗净切片，然后将猪肝加入适量淀粉和少许盐。
(2)锅置武*上烧热加入油，烧至七八成熟，放入肝片滑透，再沥去油。
(3)锅中留少许油，放入蒜片，姜粒炒出香味，下肝片，同时将菠菜，木耳放入锅中翻炒几下，倒入酱油，绍酒，醋等调味，*后加入葱丝即可食用
猪肝具有明目，去除毒素，增强免疫力和补血的功效。
2.猪肤红枣羹
用料：猪皮500克，红枣200克，红糖适量
做法：将猪皮洗净去毛，切小块，加水用大*煮。然后改用文*煮至汤水黏稠，加入红糖，红枣，煮熟即可。
这些用料看似不起眼，但组合起来却有滋阴养血，利咽消肿的功效。
3.木耳肉片汤
用料:黑木耳25克，猪瘦肉200克，淀粉，韭黄少许，葱，姜，盐适量。
做法：黑木耳用水泡开;猪肉切成薄片，用淀粉，盐，姜腌一下。然后木耳沥干后放入油锅中爆炒一下，加水煮，煮开后加入肉片和韭黄，*后撒上葱花即可食用。
木耳肉片汤具有益气养胃的作用，非常适合胃痛的人群。
惊蛰节气是春天万物复苏的时候，从冬眠中醒来的动物就要开始春天的活跃期，而我们则要在春困中挣扎。
