现如今，随着我国社会经济的深入发展，以及互联网行业的快速崛起，互联网+餐饮这种新型餐饮模式已经发展到了很成熟的地步，在餐饮经营的过程中借助互联网的力量是一个非常不错的经营方法!那么具体的操作方法是什么呢?一起来瞧瞧吧!
一，策划活动要有噱头
县级市一家海鲜餐厅，人均消费不高;50元—90元是主力;大众消费者的心理通常是怕贵也期望尝试一下海鲜的。
问题来了：
怎样设计个活动，来吸引客户来体验，并扩大餐厅的知名度?
我的办法是：
选择餐厅的一个单品做噱头，吸引人气。
这个单品的选择时，我考虑「1要体现餐厅的特色;2要有吸引力的定价;3要不影响到店的其他菜品销售」，*每桌综合毛利改高于85%。就选基围虾，销售价48元(半斤一份)，活动价5元*购。
二，**策略有技巧
很多做餐厅的朋友们，自己感觉活动有吸引力，但是**的力度不够，不利用迅速营造人气，拉升收益。问题是**渠道组合运营不到位，
*有效的解决办法是：
展架、公众号、小程序。效果*明显的就是「**小程序」的拼团功能。
具体操作办法
在「**小程序」上，弹窗显示，点击后进入拼团销售模式。
客户点开后，拼团分享是已经给餐厅**了，自接付款购买率高。因为拼团价5元还是比较有吸引力的。三天的时间，预售基围虾162份。本来，我预售200份一个星期销售，每天到店30桌，我的**营收就很乐观了!哈哈。这里说明一下(餐厅27张餐桌)
三，客户沉淀促活
做餐厅的朋友，很多时候困惑，做活动有人气，没活动就没人气，或者回头客不多。
什么原因?
餐厅在活动设计时，没考虑客户的沉淀问题。没有客户沉淀的营销活动可以说是失败的。「**小程序」的自动客户信息关联，轻松的解决了这个问题。还有再充分利用一下
解决办法是，
在小程序的影响功能上，我提前设计好了优惠卷，客户消费结算时就自动推送到客户。价值15元、9折券;随机任选，下次到店即可使用。这个券设定了消费期限，促使客户短期回头，加深了客户的认可度，具备了一定的粘性。
美食要颜值
当前很多朋友都抱怨餐饮业难做，我相信“没有不**的行业，只有不**的企业”。快速运营互联网思维和工具软件，解决营销难题，省***，这应该就是所谓的“事半功倍”吧。
