2018年是中国改革开放40周年，作为改革开放*早受益的行业这一，餐饮业也将迎来重要发展变革的一年。从总体收入上讲，中国很有可能将超越美国成为****餐饮大国。据官方预测，2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右，总体规模将达到4.3万亿，期待“十三五”末期突破5万亿大关。这么好的市场，那么经营好一家餐饮加盟店需要注意什么呢?
一、*到的的眼光和对市场的了解
邯郸学步这个成语我想大家都知道，说的是战国时赵国人走路的步伐、姿势特别优美大方，燕国寿陵地方有几个年轻人结伴到赵国去学习邯郸人的走路姿势，结果不但没有把赵国人的走路姿势学到手，反而连自己原来的走法也忘记了，只好爬着回去。我认为这个道理同样对于餐饮人适用，不要看到什么热门就跟风走，因为有很多热门只是昙花一现。只有你自己对市场有一定的了解和定位，你才能开起一家适合发展潮流的店铺。
二、持之以恒的耐心和毅力
我们都知道没有什么是一蹴而就的，开一家餐厅更是这个道理，从牙牙学语的婴儿成长为一个什么都明白的大人是需要时间的。想要开起一家成功的餐厅就要不断等待下去，在等待的时候积累实力，厚积薄发，不论是大客户还是小客户都要耐心地接待，时刻准备着，机会总是会留给有准备的人这句话不是没有道理的。
三、胆大心细，敢于创新
为什么要这么说，因为现在餐饮市场正处于饱和状态，人们都想进餐饮市场分一碗羹，但是太过饱和的话就会有人被淘汰。如果一家餐厅一直走同样的路线，毫无新意的话，就会很容易被淘汰。不断改良和创新才是继续向前发展的途径。
在文章的末尾，祝愿大家都会在自己的领域内做出一番事业来，我们一同发展，一同进步!
