鸡翅包饭是一款来自台湾的美食，鸡翅是一个肉质很软糯的部位，富含丰富的胶原蛋白，对肌肤有不错的美容效果，不管是怎么制作都很好吃。当鸡翅遇上糯米就变成了鸡翅包饭，鸡翅包饭营养丰富，既可以当正餐吃，也可以当小吃，那么自己在家怎么制作鸡翅包饭呢?和小编一起去了解一下吧!
鸡翅包饭的食材
鸡翅 、糯米、 玉米 、红萝卜
木耳 、 生粉、 盐 、 蚝油、酱油 、辣椒末
料酒、 蜂蜜 、胡椒粉、 香菇
鸡翅包饭步骤讲解
1.*先是要处理好糯米，先将糯米浸泡20分钟再煮，煮的时候仅放一点点水，保持粘稠口感即可。
2.剔除鸡翅骨头：找到鸡翅的伤口处，用剪刀在边缘剪一圈 ，然后将剪好的肉翻过来，接着用刀顺着骨头往下刮，一定要注意**鸡翅成兜状，刮到底部时候要用刀剁断，需要注意不能用手拔，不然底部有洞就装不住糯米了。
3.根据自己的口味喜好腌制好去了骨的鸡翅。
4.玉米、红萝卜、香菇和木耳切成碎末备用，因为是自制的美食，所以可以根据自己的喜好加配菜。
5.锅内倒油加热，然后加入糯米和备好的配菜，均匀翻炒片刻，加入盐、蚝油、酱油和辣椒末调味即可。
6. 接下来就是关键的一步了，把糯米塞进鸡翅里，用小勺子将炒好的糯米塞入鸡翅中，不用太满，以免在烹饪的过程中溢出来。
7.平底锅内加入一点点油，再把填满米饭的鸡翅一个个摆在锅内煎到表皮焦黄。
8.再倒入酱汁：两勺生抽、两勺料酒、两勺蜂蜜、少许胡椒粉小*慢慢炖，小心糊锅。中间用锅铲小心翻动下，直到汤汁收干为止。
鸡翅包饭的做法2
前面的大体步骤都是一样的，小编在这里就不啰嗦了，这里主要的区别在于使用的工具，上面**种方法是煎，接下来我们说一说烤，将准备好的鸡翅包饭放入预热好的烤箱中，上下*200度烤20分钟。
烤好之后拿出来，均匀的刷蜂蜜水，在放入烤箱烤10分钟就可以了(如果没有蜂蜜，就再刷一偏烧烤酱，目的是为了上色)。
温馨提示
切了几片柠檬，可以滴几滴柠檬再吃，更有一番风味哦!
以上就是小编带来的全部内容了，如果还想了解更多相关资讯，请继续关注小编的后续文章，希望小编的文章对你有所帮助。
